腌制火腿是一起别具风采、深受庞杂全球醒目标食物。但是，从事火腿腌制职责的商贩彭某某为了防患蚊虫叮咬和生蛆，在腌制经由中使用喷壶将稀释后的“敌敌畏”喷洒在腊肉、火腿、猪脚上。彭某某被云南会泽县东谈主民法院以出产、销售有毒无益食物罪判处有期徒刑二年零四个月，并处罚金22万元。

腌制火腿

据先容，彭某某以1500元每吨的加工费在其家中冷库为周某某、彭某成腌制腊肉、火腿、猪脚等猪肉腌成品，腌制完成后准备运往昭通市巧家县出售。在腌制经由中，为了防患蚊虫叮咬和生蛆，彭某某使用喷壶将稀释后的“敌敌畏”喷洒在腊肉、火腿、猪脚上。

2024年6月4日，巧家县公安机关从彭某某腌制的猪肉成品中取样7个样本托福淘气。经淘气，7个样品中全部检测出含有敌敌畏因素。

2024年11月7日巧家县公安局将案件移送会泽县公安局侦办。会泽县公安局对彭某某腌制的猪肉成品进行了提真金不怕火、扣押，认为扣押了火腿2309.6公斤、猪脚89.6公斤、五花肉222.6公斤。从照章扣押的猪肉腌成品中取样42个样本托福淘气，有29个样本检出敌敌畏因素，13个样本低于定量限未检出。经对彭某某腌制的猪肉成品进行价钱淘气，价值东谈主民币105762元。

彭某某被云南会泽县东谈主民法院以出产、销售有毒无益食物罪判处刑罚。

被告东谈主彭某某违抗国度食物安全处罚端正，在出产、销售的食物中掺入有毒、无益的非食物原料，其看成已组成出产、销售有毒、无益食物罪。凭证被告东谈主彭某某违规的事实、性质、情节和对社会的危害进程，会泽法院照章对彭某某判处有期徒刑二年零四个月，并处罚金东谈主民币220000元，退缴犯法所得7400元。

敌敌畏属于有机磷杀虫剂开云官网切尔西赞助商，纯品为无色至琥珀色液体，是《食物中可能犯法添加的非食用物资名单》明确毁坏添加到食物中的物资，属于“有毒、无益的非食物原料”。（滂沱新闻）